元宵節貼了許多澎湖各式阿龜們的照片,於是就有朋友提出疑問了,為什麼澎湖的元宵節都是烏龜呢???


龜在中國象徵著長壽、祥瑞,與龍、鳳、麒麟並稱四靈獸
而國語的"龜"與"歸"的讀音相同,清代學者褚少孫在《補龜策傳》中就說:「能得名龜的,財物歸之,家必大富。」
加上台語龜的讀音又與「久」相近,加上陸龜的腳指頭正好前五後四,天長地久的寓意,在在加深了閩南沿海居民的乞龜文化。

乞龜最早起源於泉州,18世紀被傳到澎湖,然後在澎湖發揚光大XD


乞龜最早就是向神明乞求"米龜" "麵龜",拿回家吃可以保平安之類的 (也有求子一說)
澎湖現在依然承襲著傳統,不過有慢慢 "現代化" 趨勢
隨著時代潮流,某些廟宇演變成乞金龜,甚至是駁杯駁大獎...
許多澎湖人朋友說:現在的元宵節都變相了,不像小時候這麼熱鬧、純粹




所以,正在延續傳統的你們,更是值得紀錄的一群人呀^^


遊走在京都時,動不動街邊出現的就是上千上百年歷史的食物
對於只有百年歷史的我們,如果能繼續傳承下去,離千年也應該不遠了XD (只要世界末日不要這麼快來)
但時代的日新月異,年輕人也多半有自己的想法、自己想做的工作
這正是許多傳統技藝傳承上受到的嚴厲考驗,因為延續傳統工法通常辛苦、賺錢又不快

所以,當看到年輕人延續著傳統時,總是會默默地感動著...
尤其又是自己的朋友更是,厚~~~ 


(說一說感覺自己好像老人,其實我也是年輕人啊XD)




前幾年在池東枕頭餅阿姨那邊紀錄的是壓模的肪片龜----> 澎湖瘋元宵.肪片龜製作
今年在湖西旭西紀錄的則是組合式的烏龜
由於今天"炸棗部門"相當忙碌,所以熟面孔都沒出現啊XD
"肪片龜"部門就由年輕人們做代表

傳統肪片龜的主要成分就是:糯米和白糖
烏龜成型後,接著就會畫上龜殼,題句四字吉祥話^^



這次看到了許多Young面孔,原來都是辛寶的同學、朋友



玲姿說:這是我第一次畫
真是嚇傻了我們一干人等,第一次畫就可以如此傳神 (驚)



毫無遲疑的一筆一畫,真是好厲害!!!!



也有蛋糕龜喔,好吃好吃^+++++++^



那就借花獻佛一下XD 祝大家2014通通都能滿載而歸囉^++++++^



關於澎湖旭西食品廠:

。[澎湖傳統美食] 旭西炸棗


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